正常人一天大约分泌1L口水。

唾液是一种消化液，由消化腺分泌，通过导管流入口腔，其中绝大部分是水，同时还含有黏蛋白、淀粉酶等。它是一种无色无味的液体，pH为6.6-7.1，正常每天的分泌量为1-1.5L，具有缓冲、冲洗、抗菌和抑菌的作用。